LE NOSTRE RICETTE
Ricette per la domenica in famiglia
La domenica non è fatta per correre. È fatta per sedersi a tavola, chiacchierare, mangiare bene.
Ti proponiamo tre piatti che ti aiutino a goderti il pranzo della domenica in famiglia, con piatti che sanno di casa e che lasciano spazio a tutto il resto.
IDEE PRANZO DELLA DOMENICA
Quello che mette tutti d'accordo: Tortellini in brodo
I tortellini sono il piatto della domenica per eccellenza. Piacciono a tutti, dai più grandi ai più piccoli, e funzionano in ogni stagione.
In brodo, quando si ha voglia di qualcosa di più tradizionale.
Alla panna, quando serve un piatto pieno e rassicurante.
Sono quel tipo di pranzo dove nessuno fa storie, nessuno resta col piatto mezzo vuoto. Si mangia, si chiacchiera, si sta bene. Quando è perfetta: pranzo in famiglia, più generazioni a tavola, quando non vuoi sbagliare.
Scopri i nostri tortellini, ideali anche da tenere pronti in freezer.
MENÙ DELLA DOMENICA
Quello che sa di casa: Tortelloni burro e salvia
I tortelloni ricotta e spinaci sono la domenica lenta. Quella senza orari rigidi, senza fretta. Un piatto semplice, pieno, che profuma di casa.
Burro e salvia bastano per accompagnarli, senza coprire il ripieno e senza complicarsi la mattina.
È il pranzo che lascia il tempo di apparecchiare con calma, di mettere quel piatto buono, di far sedere tutti senza stress. E poi resti lì, a tavola, perché non c’è niente che ti aspetta in cucina.
Quando è perfetta: domeniche lente, pranzi senza stress, quando vuoi stare a tavola senza correre.
Perfetti per una domenica tranquilla.
PRANZO DOMENICA VELOCE
L'alternativa pratica: Passatelli in brodo
I passatelli sono una scelta diversa, ma profondamente emiliana. Funzionano in brodo quando l’aria si fa più fresca, ma anche asciutti, con un condimento leggero, quando vuoi qualcosa di più rapido. Sono perfetti per chi cerca un piatto completo, senza dover pensare troppo a come prepararlo.
Non devi essere nato qui per capirli. Basta assaggiarli una volta, e capisci perché sono ancora lì, sulle tavole di chi vuole la domenica vera, senza fronzoli.
Quando è perfetta: quando cerchi qualcosa di semplice ma fatto bene.
PRIMI PIATTI EMILIANI TRADIZIONALI DELLA DOMENICA
Una buona domenica
inizia prima
Il nostro consiglio
I nostri prodotti freschi sono pensati per essere congelati senza perdere qualità. Tenerli pronti è il modo più semplice per godersi davvero la domenica.
La pasta fresca fatta bene regge benissimo il freezer. Non serve scongelarla prima, va dritta in pentola. In pochi minuti hai in tavola quello che qui prepariamo ogni giorno, con le mani e con calma.